Vin italien : CUSTOZA SUPERIORE «CÀ DEL MAGRO»DOCG

chamomille et de fleurs blanches, mais également par des arômes fruités de pomme Golden, de litchis, de poire, d'abricot, de pêche jaune et de mangue. Une agréable note épicée de gingembre et minérale vient également s'ajouter à cette composition. En bouche, il est sec, salé et corsé, avec une excellente persistance aromatique. C'est un vin d'une grande qualité et potentiel, qui peut offrir des émotions plaisantes s'il est laissé à vieillir.

VIGNOBLE D'ORIGINE :
À quelques kilomètres de Vérone, dans le village de Custoza, se trouve ce vignoble de 8 hectares en face de la célèbre villa Pignatti Morano. Les cépages de Garganega, Trebbiano Toscano et Cortese sont cultivés en Guyot sur un vignoble de plus de 30 ans. Les sols sont d'origine calcaire, argileuse, caillouteuse et sablonneuse...voir la fiche du vignoble.

POURQUOI ACHETER LE CUSTOZA SUPERIORE DOC ?
Le Custoza superiore doc - Cà del Magro est extrêmement adaptable à la table de chaque saison et se révèle dans le temps un vin d'une évolution exceptionnelle. Les raisins sont fermentés à basse température (cryomacération) en acier pour une exaltation naturelle des arômes et permettant ainsi la réduction des sulfites ajoutés. La dégustation est invitante, harmonieuse et élégante.
Le vignoble de plus de 30 ans donne à ce vin minéralité et charme : un caractère unique en son genre, reconnu par de nombreux guides nationaux et internationaux. Il a reçu le prestigieux prix TRE BICCHIERI dans le guide du Gambero Rosso depuis 13 ans.

Convient aux végétaliens, Pâtes et risottos, Street Food, Sushi, Antipasti, Viandes blanches, Fromages, Poissons, Légumes.