Vin italien : AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
Le domaine de Monte del Frà est situé au cœur de la région de Custoza, à l'est du lac de Garde, à 15 km du centre de Vérone. Il a été fondé en 1958 par les frères Eligio et Claudio Bonomo. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur environ 100 hectares. Tous les vignobles sont entièrement équipés d'un système d'irrigation, garantissant ainsi que les vignes reçoivent les nutriments nécessaires à chaque saison, créant une base parfaite pour les vins de Monte del Frà. Grâce à l'engagement de la famille Bonomo et à l'attention qu'ils portent à chaque étape du processus de production, leurs vins sont devenus très populaires, tant en Italie qu'à travers l'Europe. Sur le marché international, leurs vins ont été choisis comme les plus représentatifs de la région de Vérone.
Ce Amarone présente une couleur rouge rubis avec des nuances grenat. On y trouve des arômes de cerises à l'alcool, de griottes, de prune, de réglisse et de cuir. En bouche, on perçoit des épices comme le poivre et la cannelle, ainsi que des notes de sous-bois et de chocolat. Il s'agit d'un vin extrêmement élégant, harmonieux et velouté, tout en étant robuste, complexe, sec et corsé, avec une finale persistante.
