Vin italien : ROSEDONE IGT
Le Puglia IGT Rosè Negroamaro est un vin rosé exceptionnel avec l'appellation Indication Géographique Typique, produit à partir de la vinification en blanc des raisins Negroamaro cultivés dans les collines d'Alberobello et pressés directement à la Cantina Sociale "Pietro Tauro".
La vinification est réalisée en laissant fermenter le moût à une température constante pendant toute la durée du processus.
Ce vin se distingue par sa couleur rose clair aux reflets violets captivants.
Au palais, il offre un parfum délicat mais intense qui éveille les sens.
Son goût vif et frais est une véritable invitation au plaisir.
Il s'agit d'un vin classique qui peut être dégusté tout au long du repas. Il se marie parfaitement avec des plats méditerranéens à la structure moyenne, tels que des primi piatti, mais également avec des plats principaux tels que des seiches farcies, du poulpe grillé ou encore du mulet en papillote.
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Negroamaro IGT, garantissant ainsi son caractère authentique.
La fermentation en autoclave, à température contrôlée, permet de préserver toutes les qualités aromatiques du vin.
Avec un degré d'alcool de 12% vol. et une bouteille de 750 ml, il est recommandé de le servir à une température idéale de 9°C à 10°C afin de savourer pleinement toutes ses nuances de saveurs.
Découvrez le Puglia IGT Rosè Negroamaro, un vin rosé d'exception qui incarne l'essence même du Negroamaro d'Alberobello.
