Risotto aux cèpes (Piémont) 250g

Recettes sélectionnées préparées exclusivement avec notre meilleur riz, le Carnaroli, associé aux ingrédients les plus exclusifs et raffinés. Pour un plat sain, simple et rapide à préparer, à la base de chaque alimentation équilibrée.

Mode de préparation :
Dans une casserole, faire revenir avec une cuillère d'huile le contenu du paquet pendant environ une minute à feu modéré, en remuant, déglacer avec du vin blanc et laisser évaporer. Verser peu à peu 650 ml d'eau chaude et, en remuant constamment, faire sécher l'eau jusqu'à obtenir la consistance préférée (environ 17 minutes). En fin de cuisson, crémer avec une noix de beurre et du parmesan, en ajoutant du sel selon les goûts.