Liqueur : BOTTEGA GIANDUIA (Crema di cioccolato gianduia)

Il s'agit d'une liqueur crémeuse, agréablement douce et dotée d'une teneur en alcool modérée, caractérisée par une intense saveur de chocolat gianduia. Le chocolat gianduia est né au Piémont en 1806 lorsque les maîtres pâtissiers piémontais, en raison du coût élevé du cacao, ont décidé de le remplacer partiellement par une pâte de noisettes toastées et finement moulues. Ainsi est né un petit chocolat au goût intense et élégant, avec un bouquet typique de cacao et de noisette que l'on retrouve dans le Gianduia Bottega, une crème caractérisée par une douceur veloutée capable de satisfaire les palais les plus exigeants. L'ajout de grappa confère à ce produit une aromaticité particulière qui le rend unique et inimitable.

Couleur et Apparence
Marron avec des nuances de crème.

Olfaction
Un bouquet intense évoquant les arômes typiques de cacao et de noisette du chocolat gianduia.

Goût
Doux, caressant, au goût prononcé et séduisant, il se distingue en bouche par une aromatique intense et persistante en équilibre avec la douceur délicate de la crème de lait qui est à la base de ce produit.

Température de service
3°C

Accompagnements
Grâce à sa modérée teneur en alcool, il est particulièrement apprécié servi frais en fin de repas pour adoucir le palais. Il peut être utilisé comme ingrédient savoureux pour préparer de délicieux cocktails et est parfait pour décorer et compléter les glaces à la crème.

Verre recommandé
Tumbler