Recette riche en saveurs obtenue avec 60% des meilleurs pistaches siciliennes.

Ingrédients

Pistache 60%, huile de graines de tournesol, sel, poivre, muscade, fibre alimentaire.

Accord

Parfait pour assaisonner tous les types de pâtes. Essayez-le également étalé sur des crostinis.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours.

Recette typique de la tradition ligure, préparée uniquement avec des noix italiennes de première qualité.

Ingrédients

Noix 32%, Huile de graines de tournesol, Cajou, Pain pesto (Farine de blé tendre type "0", Huile végétale, Levure, Sel marin, Farine de blé malté), Huile d'olive.

Accord

Idéal avec les classiques pansotti à la sauce aux noix (recette génoise). À essayer également avec tous les types de pâtes, qu'elles soient longues ou courtes, ou étalé sur des tartines savoureuses.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quelques jours.

Il Pesto giallo ha origine da una particolare ricetta con alla base la zucca gialla.

Viene chiamato pesto perchè la ricetta ed il modo di lavorazione sono molto simili alla lavorazione del pesto al basilico traduizionale il prodotto finale è completamente diverso.

Forse la dicitura di Crema di zucca e curry potrebbe meglio dare l’idea di questo particolare prodotto.

Il risultato di questa fantasiosa ricetta è una crema dai molteplici utilizzi che grazie alle spezie utilizzate farà ricordare i piatti elaborati in terre lontane.

Infatti oltre ad essere utilizzata per condire la pasta è ottimo sulle bruschette. Può inoltre essere un’ottima base per la preparazione, aggiungendolo in cottura, di carni bianche, che assorbono a pieno il sapore di questo pesto trasformando una semlice ricetta in una ricetta etnica e ricercata.

E’ ottimo per esaltare vellutate di verdura.

Le Pesto Rouge Biologique provient d'une recette spéciale à base de tomates.

La recette est en réalité une réinterprétation de la recette du pesto vert, mais la matière première différente (les tomates) change complètement le goût.

Nous n'utilisons que les meilleures tomates, soigneusement sélectionnées et ensuite séchées au soleil.

C'est un produit au goût prononcé, mais équilibré, prêt à être apprécié aussi bien sur des bruschettas que sur des pâtes ou des crostinis.

Et grâce à sa polyvalence, il se marie également bien avec les viandes bouillies et est idéal pour être utilisé dans la préparation d'une garniture de viande.

Un conseil : utilisez-le pour préparer la sauce avec un peu d'eau de cuisson, versez la pâte égouttée et mélangez bien.

Il faudra environ 2 cuillères à café de produit par personne.

Si vous le souhaitez, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge cru.

Avec le meilleur basilic, nous obtenons ce produit particulier.

La recette est traditionnelle, toujours en été on le "broie" pour obtenir cette sauce au basilic fantastique.

C'est un produit prêt à être dégusté aussi bien sur des bruschettas que sur des pâtes.

Le tout premier exemple de pesto remonte à l'époque romaine et était connu sous le nom de Moretum.

La toute première recette de pesto remonte au XIXe siècle.

Les meilleures tomates biologiques certifiées, récoltées dans les 48 heures suivant la cueillette, sont blanchies, pelées et mises en conserve avec de la purée de tomate biologique.

Les tomates sont transformées à partir de tomates fraîches sans ajout de sel ni d'autres ingrédients.

Les tomates pelées sont une excellente base pour des recettes délicieuses.

Le processus de transformation est très simple et permet de déguster les meilleures tomates fraîches de l'été pendant la saison hivernale.

Les meilleurs tomates biologiques certifiées, récoltées dans les 48 heures suivant la cueillette, sont transformées en cette délicieuse pulpe.

La pulpe ultra-fraîche vous permettra de savourer le goût de la tomate fraîche biologique toute l'année grâce à la mise en pot et à la pasteurisation immédiate qui permet de conserver la saveur et la fraîcheur de la tomate fraîchement récoltée.

Il est recommandé de l'utiliser comme une tomate fraîche pour enrichir et sublimer vos recettes.

Le processus de transformation est très simple et vous permet de déguster les meilleures tomates fraîches de l'été pendant la saison hivernale. C'est une sauce prête à l'emploi, il suffit de la chauffer et de l'ajouter aux pâtes avec un filet d'huile d'olive extra vierge. C'est également une excellente base pour des recettes délicieuses.

Les meilleurs tomates biologiques certifiées, récoltées dans les 48 heures suivant la cueillette, sont transformées en cette délicieuse pulpe.

La pulpe ultra-fraîche vous permettra de savourer le goût de la tomate fraîche biologique toute l'année grâce à la mise en pot et à la pasteurisation immédiate qui permet de conserver la saveur et la fraîcheur de la tomate fraîchement récoltée.

Il est recommandé de l'utiliser comme une tomate fraîche pour enrichir et sublimer vos recettes.

Le processus de transformation est très simple et vous permet de déguster les meilleures tomates fraîches de l'été pendant la saison hivernale. C'est une sauce prête à l'emploi, il suffit de la chauffer et de l'ajouter aux pâtes avec un filet d'huile d'olive extra vierge. C'est également une excellente base pour des recettes délicieuses.

Les meilleures tomates biologiques, récoltées à leur apogée en été, sont transformées en 48 heures dans cette délicieuse purée biologique.

Les tomates fraîches sont cuites sans ajout de sel.

Une vraie tomate biologique mettant l'accent sur la pureté et la qualité, chaque variété est composée à 100 % d'ingrédients biologiques et ne contient ni sucre, ni concentré, ni herbes séchées.

Les tomates biologiques sont récoltées à leur apogée en été.

Ces incroyables sauces biologiques ont une qualité inégalée, pleine de saveurs fraîches et vibrantes.

La méthode de transformation est très simple et rapide, ce qui vous permet de déguster les meilleures tomates italiennes au bon moment.

Le goût est meilleur que celui des tomates fraîches ! ... et vous aurez l'occasion de les essayer hors saison.

La sauce est prête à l'emploi, il vous suffit d'ajouter de l'huile d'olive extra vierge italienne à votre pâte cuite.

C'est une tomate vraiment simple que vous pouvez utiliser comme base pour votre recette au lieu des tomates fraîches.

Utilisez-la comme base pour une simple sauce à l'huile d'olive et à l'ail pour les pâtes, les mini-pizzas ou pour tremper le pain. C'est un excellent condiment pour vos recettes.

Les meilleures tomates certifiées biologiques, récoltées dans les 48 heures suivant la récolte, sont transformées en cette délicieuse pulpe de tomate hachée.

Les tomates sont traitées à partir de tomates fraîches sans ajout de sel.

La pulpe de tomate est une excellente base pour de délicieuses recettes. Le traitement frais nous permet de redécouvrir la vraie "conservation" que nos grand-mères préparaient en été.

Le processus est très simple et permet de profiter des meilleures tomates d'été fraîches pendant la saison hivernale.

Les petits artichauts les plus tendres et savoureux (variété épineuse), conservés dans de l'huile d'olive extra vierge et assaisonnés d'herbes aromatiques pour redécouvrir le goût authentique du potager.

Olives Taggiasche dénoyautées sous huile Ranise : Obtenu en dénoyautant les olives Taggiasche dans de la saumure et en les conservant sous huile d'olive extra vierge.

Sauce à base de basilic génois AOP, à utiliser à froid pour assaisonner les formats traditionnels de pâtes ligures, comme les trenettes, les gnocchi, les troffie, les croxetti.

Une délicieuse crème à tartiner préparée avec des olives Taggiasche, de l'huile d'olive extra vierge et des herbes aromatiques.

Une délicieuse crème à tartiner à base d'olives vertes et d'huile d'olive extra vierge.

Idéale pour farcir les œufs durs ou les tomates. Une sauce savoureuse et appétissante pour accompagner le rôti de bœuf, le poulet grillé, le pot-au-feu et la cima alla genovese.

Un mélange délicieux d'excellentes légumes de haute qualité, comprenant des poivrons, des tomates, des tomates séchées au soleil, des olives et de l'huile d'olive extra vierge. Bien que cela soit techniquement une tapenade, nous aimons ajouter quelques cuillères de cette préparation à une sauce tomate fade pour la rendre beaucoup plus intéressante à servir avec des pâtes.

Élaborée à partir d'une base de tomates séchées, excellente pour parfumer tous les plats. Idéale à étaler sur des canapés, des bruschettas et comme accompagnement pour les légumes bouillis.