Ce vin doux est élaboré à partir du cépage Albana. Il se distingue par sa magnifique couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez offre un bouquet olfactif fruité intense. En bouche, il révèle des arômes fruités très agréables, associés à une agréable sensation de douceur.

Tipo: Vin doux
Teneur en alcool: 9%
Contenance: Bouteille de 75 cl
Température de service: 8-10°C
Accompagnement: Excellent avec les desserts et pâtisseries sèches.

Le Puglia IGT Rosè Negroamaro est un vin rosé exceptionnel avec l'appellation Indication Géographique Typique, produit à partir de la vinification en blanc des raisins Negroamaro cultivés dans les collines d'Alberobello et pressés directement à la Cantina Sociale "Pietro Tauro".

La vinification est réalisée en laissant fermenter le moût à une température constante pendant toute la durée du processus.

Ce vin se distingue par sa couleur rose clair aux reflets violets captivants.

Au palais, il offre un parfum délicat mais intense qui éveille les sens.

Son goût vif et frais est une véritable invitation au plaisir.

Il s'agit d'un vin classique qui peut être dégusté tout au long du repas. Il se marie parfaitement avec des plats méditerranéens à la structure moyenne, tels que des primi piatti, mais également avec des plats principaux tels que des seiches farcies, du poulpe grillé ou encore du mulet en papillote.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Negroamaro IGT, garantissant ainsi son caractère authentique.

La fermentation en autoclave, à température contrôlée, permet de préserver toutes les qualités aromatiques du vin.

Avec un degré d'alcool de 12% vol. et une bouteille de 750 ml, il est recommandé de le servir à une température idéale de 9°C à 10°C afin de savourer pleinement toutes ses nuances de saveurs.

Découvrez le Puglia IGT Rosè Negroamaro, un vin rosé d'exception qui incarne l'essence même du Negroamaro d'Alberobello.

Il s'agit de la plus haute expression du cépage et de la tradition d'Ormanni. Il est produit à partir de raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés provenant des vignobles les plus anciens de la région de Barberino Val d'Elsa.

Le Chianti est niché au sein de la plus vaste région viticole de Toscane, un endroit qui évoque des collines verdoyantes et des ruines romaines pittoresques. Cette région est célèbre pour le Sangiovese, et le Chianti est l'un des principaux foyers de production de ce cépage, donnant naissance à des vins charmants aux saveurs acidulées et fraîches de cerise, de fraise et de prune rouge.

Lorsque vous repérez le terme 'Classico' sur l'étiquette de votre Chianti, cela fait référence à la zone de culture historique d'origine, qui tend à abriter les meilleurs vignobles. La mascotte régionale, un coq noir distinctif, est affichée sur le col de la bouteille. Attendez-vous à des vins chargés de cerises rouges et de tomates séchées au soleil, des notes terreuses et herbacées, du tabac provenant du vieillissement, et une touche de balsamique.

Le Chianti italien est polyvalent en matière d'accords mets-vins, mais il se révélera vraiment avec des pizzas, des plats à base de tomates ou des viandes grillées parfumées aux herbes fraîches comme le romarin.

L'Edoné est un vin blanc pétillant produit dans les campagnes d'Alberobello par la Cantina Sociale Pietro Tauro, active depuis 1949. Ce vin est issu du cépage Malvasia, qui est récolté précocement pour préserver une acidité rafraîchissante. La vinification en blanc se termine en autoclave, permettant au vin de conserver naturellement son effervescence. L'Edoné se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets verdâtres et offre un bouquet intense de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, il se révèle doux et équilibré, avec une légère effervescence qui apporte une fraîcheur agréable. Ce vin accompagne parfaitement les entrées légères et fraîches, comme la panzanella ou des crostinis aux légumes sautés. Il est élaboré à partir de 100% de Malvasia Bianca IGT et vieilli sur lies fines en autoclave pendant 1 à 2 mois. Avec un degré d'alcool de 11,5% vol. et une bouteille de 750 ml, il est recommandé de le servir entre 7° et 8°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Découvrez l'élégance et la fraîcheur de l'Edoné, un vin pétillant qui exprime tout le caractère de la Malvasia d'Alberobello.

Même le vin d'entrée de gamme du prestigieux domaine Salcheto à Montepulciano est d'une qualité exceptionnelle. Le Biskero est un Chianti délicieux qui allie fruité, souplesse et l'expression magnifique du cépage Sangiovese. Salcheto est l'une des références incontournables du Vino Nobile de Montepulciano en Toscane.

Les vignobles sont cultivés de manière biologique et grâce à l'implication de Michele Manelli, co-propriétaire, cette cave a rapidement atteint le sommet de la région.

La cave de Salcheto

En plus de leurs grands vins, Salcheto possède quelques hectares de vignobles en dehors de la zone DOCG Vino Nobile destinés à la production de Chianti. Ces vins bénéficient également de la plus haute classification de qualité et ont obtenu le statut DOCG. Les cépages utilisés sont principalement le sangiovese (85%), ainsi que le canaiolo, le mammolo et le merlot.

Après la fermentation, une partie du Chianti est vieillie dans des fûts de chêne américain de 300 litres. Cela confère au vin des arômes et des saveurs reconnaissables qui le rendent très accessible. C'est le vin parfait pour accompagner les salades, le poulet ou tout simplement à déguster seul. Il est également très agréable légèrement rafraîchi.

Découvrez l'Essenza monovarietale di Nocellara del Belice, une huile d'olive extra vierge exceptionnelle aux parfums envoûtants de la campagne sicilienne.

Essenza Blend IGO SICILIA is a fine blend composed of Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice
Panel Test: Balanced oil with average green fruit, Green olives.
On the nose you can feel a sensation of green tomato, green leaves and chicory, The taste is slightly sweet at the beginning and then bitter and spicy with a medium intensity. Characterized by taste of bitter almond, green walnut and chicory. Clean, fluid.
Absence of defects.
Use: on meat but also grilled fish, on legume soups and salads, on bruschetta, raw on vegetables and grilled vegetables.

- Volume : 0.5 L

Découvrez l'Essenza monovarietale di Nocellara del Belice, une huile d'olive extra vierge exceptionnelle aux parfums envoûtants de la campagne sicilienne.


Monocultivar
100% Nocellara del Belice.
Test sensoriel : Fruité, intensité moyenne à élevée.
Le nez révèle un parfum intense de basilic, d'herbe fraîchement coupée et de tomates vertes.
En bouche, l'amertume et le piquant persistent en équilibre avec le fruit.
Utilisation : Parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages de chèvre frais.

- Volume : 0.5 L

Le Bellini est sucré, avec un arôme et un goût classiques de pêche fraîche. Le vin pétillant est sans alcool et parfait pour tous ceux qui veulent trinquer et rentrer chez eux en toute sécurité.

Le Bellini sans alcool est recommandé principalement en apéritif.

Volume : 0.75 L

Il s'agit d'une liqueur crémeuse, agréablement sucrée et à la teneur en alcool modérée, caractérisée par un arôme intense de chocolat blanc. La "variante blanche" du chocolat, qui est obtenue par une méthode traditionnelle de traitement des fèves de cacao, est depuis toujours très appréciée, notamment par les consommateurs plus jeunes. Avec sa couleur ivoire caractéristique, elle dégage un parfum et un goût intenses et persistants, avec des notes de lait, de beurre, de vanille et de biscuit. Un bouquet caractéristique que l'on retrouve dans le Fior di Latte Bottega et qui se marie parfaitement avec la volupté et la douceur de la crème de lait. L'ajout de grappa confère à ce produit une aromatique particulière qui le rend unique et inimitable.


Caractéristiques organoleptiques
Couleur et apparence
Blanc avec des nuances de crème.

Olfactif
Caractérisé par un arôme intense de chocolat blanc, avec des notes de vanille, et une élégante fragrance de lait.

Goût
Doux, crémeux, harmonieux et captivant, en bouche il présente la même aromaticité inimitable que celle perçue au nez.

Température de service
3°C

Accompagnements
Grâce à sa teneur en alcool modérée, il est particulièrement apprécié lorsqu'il est servi froid en fin de repas pour adoucir le palais. Il peut être un ingrédient savoureux pour la préparation de délicieux cocktails et il est parfait pour accompagner les fraises fraîches ou pour décorer et compléter les glaces à la crème.

Verre recommandé
Tumbler.

Le Creme Bottega, douces et veloutées en bouche, offrent une saveur unique qui provient de la qualité et de la sélection minutieuse des matières premières, de la tradition pâtissière italienne et de l'expérience de notre entreprise qui compte désormais plus de dix ans. Le Tiramisu est une liqueur crémeuse, agréablement sucrée et à la teneur en alcool modérée, caractérisée par le goût inimitable du célèbre dessert d'origine trévisane, apprécié en Italie et dans le monde entier.


Caractéristiques sensorielles
Couleur et apparence
Caractéristique de la crème du tiramisu, d'une teinte beige clair avec des reflets jaunâtres.

Odorat
Il se caractérise par un équilibre harmonieux entre le cacao, le café et le biscuit savoie, avec des notes de crème, de mascarpone et d'œuf.

Goût
Agréable et attrayant, en bouche se distinguent des notes de cacao, de café et de biscuit, accompagnées par la saveur enveloppante et harmonieuse du mascarpone.

Température de service
3-5°C

Accompagnements
Grâce à sa teneur en alcool modérée, il est particulièrement apprécié servi frais en fin de repas pour adoucir le palais, pour enrichir les glaces à la crème, garnir les desserts mousseux, les panettones et les colombes de Pâques, ou accompagner les biscuits secs tels que les biscuits au beurre, les biscotti et les langues de chat. Pour mettre en valeur les notes naturelles de cacao, il est possible de servir la liqueur de tiramisu saupoudrée de cacao amer en poudre. De plus, c'est un excellent ingrédient pour la préparation de cocktails savoureux à base de vermouth.

Verre recommandé
Tumbler

Le Raspberry Bottega est une liqueur crémeuse, agréablement sucrée et à la teneur en alcool modérée, caractérisée par un arôme intense de framboises. Les framboises, avec leur couleur rouge intense et leur goût sucré associé à une légère acidité caractéristique, sont macérées dans de l'eau et de l'alcool pendant quelques jours. La distillation ultérieure permet d'obtenir un composé totalement naturel et riche en arômes propres à ce fruit parfumé. Le mélange avec la douce crème de lait confère une texture agréablement veloutée, caressant le palais et mettant en valeur le goût typique et délicat de la matière première qui est à la base de ce produit. L'ajout de grappa confère au Raspberry Bottega une aromatique particulière qui le rend unique et inimitable.

Caractéristiques organoleptiques
Couleur et apparence
Rose.

Olfaction
Au nez, on perçoit des arômes intenses de framboise qui se marient parfaitement avec la délicate fragrance du lait et de la crème.

Goût
En bouche, cette liqueur offre une texture douce et veloutée, avec une saveur puissante et inimitable de framboise qui se marie parfaitement avec la douceur du lait, offrant des sensations gustatives uniques.

Température de service
Il est recommandé de servir la Raspberry Bottega à une température de 3°C.

Accompagnements
Grâce à sa teneur en alcool modérée, elle est particulièrement appréciée pour adoucir le palais lorsqu'elle est servie fraîche, non seulement en fin de repas, mais aussi à tout moment de la journée. Elle peut être utilisée comme ingrédient savoureux pour la préparation de délicieux cocktails et est parfaite pour décorer et enrichir la panna cotta et les glaces à la crème, en leur apportant une note alcoolisée vivace.

Verre recommandé
Le tumbler est le verre recommandé pour déguster la Raspberry Bottega.

C'est une liqueur crémeuse, agréablement douce et dotée d'une teneur en alcool modérée, caractérisée par un arôme intense de citrons. Les zestes de citrons de Sicile sont infusés dans de l'alcool, subissant ensuite un lent processus d'extraction des substances aromatiques qui donne naissance à une infusion naturelle aux notes puissantes et prononcées de citron. Le mélange de cette infusion avec une douce et délicate crème de lait crée une liqueur à la texture veloutée, capable de charmer par sa délicatesse et de satisfaire même les palais les plus raffinés. L'ajout de grappa confère à ce produit une aromatique particulière qui le rend unique et inimitable.

Couleur et Apparence
Jaune paille.

Olfactif
Au nez, il dégage un parfum frais et intense de citrons mûrs en parfait équilibre avec des notes délicates de lait et de crème.

Goût
Doux, délicat, corsé et séduisant, il se distingue par son goût prononcé de citron et la douceur de la riche crème de lait.

Température de Service
3°C

Accompagnements
Grâce à sa teneur en alcool modérée, il est très apprécié lorsqu'il est servi froid pour adoucir et rafraîchir le palais, en particulier après des repas à base de viande ou de poisson. Il peut être utilisé comme ingrédient savoureux pour la préparation de délicieux cocktails et il est parfait pour garnir et compléter les desserts au citron, les salades de fruits, les sorbets et les glaces aux fruits, qui sont enrichis par sa vivacité alcoolique.

Verre Recommandé
Tumbler

C'est une liqueur crémeuse, agréablement douce et à la teneur en alcool modérée, qui associe l'intense parfum du café à l'élégance délicate de la saveur du lait, en parfait équilibre entre eux. On part d'un mélange de grains de café soigneusement sélectionnés pour obtenir le meilleur arôme, à la fois au nez et en bouche. Les grains sont écrasés plutôt que moulus afin d'éviter un stress excessif sur la matière première (ce qui se traduirait par une altération des caractéristiques organoleptiques), et ils sont trempés dans une solution d'eau et d'alcool pendant 15 jours, en les mélangeant au moins 4 fois par jour. Ensuite, on procède à la filtration et à la stabilisation, ce qui donne une teinture de café entièrement naturelle, qui est ensuite mélangée à une crème de lait douce et veloutée. L'ajout de grappa confère à ce Latte Macchiato une aromatique particulière qui le rend unique et inimitable.

Couleur et Apparence
Crème.

Olfaction
Au nez, il présente un arôme intense de café accompagné d'une élégante fragrance de lait.

Goût
Doux, velouté, agréable et alléchant, il reproduit en bouche l'aromaticité intense et persistante du café et du lait.

Température de service
3°C

Accords
Extrêmement agréable à servir frais en fin de repas pour adoucir le palais, il peut être utilisé comme ingrédient savoureux dans la préparation de délicieux cocktails et est idéal pour aromatiser le café expresso, ainsi que pour décorer et compléter les glaces à la crème.

Verre recommandé
Tumbler

Il s'agit d'une liqueur crémeuse, agréablement douce et dotée d'une teneur en alcool modérée, caractérisée par une intense saveur de chocolat gianduia. Le chocolat gianduia est né au Piémont en 1806 lorsque les maîtres pâtissiers piémontais, en raison du coût élevé du cacao, ont décidé de le remplacer partiellement par une pâte de noisettes toastées et finement moulues. Ainsi est né un petit chocolat au goût intense et élégant, avec un bouquet typique de cacao et de noisette que l'on retrouve dans le Gianduia Bottega, une crème caractérisée par une douceur veloutée capable de satisfaire les palais les plus exigeants. L'ajout de grappa confère à ce produit une aromaticité particulière qui le rend unique et inimitable.

Couleur et Apparence
Marron avec des nuances de crème.

Olfaction
Un bouquet intense évoquant les arômes typiques de cacao et de noisette du chocolat gianduia.

Goût
Doux, caressant, au goût prononcé et séduisant, il se distingue en bouche par une aromatique intense et persistante en équilibre avec la douceur délicate de la crème de lait qui est à la base de ce produit.

Température de service
3°C

Accompagnements
Grâce à sa modérée teneur en alcool, il est particulièrement apprécié servi frais en fin de repas pour adoucir le palais. Il peut être utilisé comme ingrédient savoureux pour préparer de délicieux cocktails et est parfait pour décorer et compléter les glaces à la crème.

Verre recommandé
Tumbler

C'est une liqueur crémeuse, agréablement douce et dotée d'une teneur en alcool modérée, caractérisée par une intense saveur de caramel. Le "dolce di latte", également appelé "marmellata di latte", est une crème à base de lait et de sucre typique des pays d'Amérique du Sud. La légende raconte qu'il est né en Argentine au XIXe siècle par erreur, lorsque une domestique a oublié sur le feu la casserole où elle faisait cuire du lait et du sucre. Les caramels mous, d'origine anglaise, sont quant à eux fabriqués à partir des mêmes ingrédients, mais avec des proportions et des temps de cuisson différents. Ils présentent tous deux une aromaticité typique, une douceur et une onctuosité que l'on retrouve dans notre Caramel, élaboré avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour reproduire les saveurs de ces douceurs traditionnelles qui l'ont inspiré.


Caractéristiques organoleptiques
Couleur et apparence
Marron clair.

Odeur
Il dégage un parfum intense de lait cuit typique des caramels mous.

Goût
Doux, agréable, intense et invitant, il caresse le palais avec son goût prononcé rappelant les notes olfactives.

Température de service
3°C

Accords
Grâce à sa teneur en alcool modérée, il est particulièrement apprécié s'il est servi frais en fin de repas pour adoucir le palais. Il peut être utilisé comme ingrédient savoureux dans la préparation de délicieux cocktails et est parfait pour accompagner la panna cotta ou pour décorer et compléter les biscuits et les glaces à la crème.

Verre recommandé
Tumbler

Il Limoncino Bottega est un limoncello, une liqueur traditionnelle italienne, né à la fin du XIXe siècle. Il est produit à partir d'une infusion d'écorces de citron Femminello. Cette variété se distingue par une peau fine et une haute qualité de ses huiles essentielles. Cultivés naturellement et sans traitements, les citrons sont récoltés à pleine maturité, lavés et épluchés à la main en éliminant la partie blanche (amère) et en ne sélectionnant que la partie jaune, riche en huiles essentielles. Les écorces de citron ainsi obtenues sont infusées dans de l'alcool pendant environ 30 jours. Après un processus lent d'extraction des substances aromatiques et colorantes, le liquide est séparé des écorces. Enfin, du sucre et une grappa de grande qualité sont ajoutés, ce qui rend ce Limoncino unique et inimitable.

Colore e Aspetto
Jaune citron.

Olfatto
Un parfum intense de citrons mûrs.

Gusto
Doux, plein, juteux avec de légères notes d'agrumes.

Temperatura di Servizio
-18°C

Abbinamenti
Parfait en tant qu'ingrédient pour les apéritifs, excellent à déguster très froid après un repas, il se marie également parfaitement avec les glaces, les sorbets et les salades de fruits frais.

Bicchiere Consigliato
Tumbler

Liqueur obtenue par infusion de feuilles de menthe et mélange ultérieur avec du lait. Le produit est composé de lait, de crème, de sucre, d'alcool hydraté, de caséinate de sodium, de sirop de glucose et d'arômes.

Disponible en formats de 50 cl.

Apparence :
Couleur verte menthe claire, avec des reflets brillants.

Goût :
Bien équilibré, doux, avec une saveur prononcée et un arôme de menthe.

Teneur en alcool :
17% d'alcool.

Liqueur obtenue par mélange de lait, crème, sucre, alcool hydraté, caséinate de sodium, sirop de glucose et arômes naturels.

Disponible en formats de 50 cl.

Apparence :
Couleur marron clair, très dense et satinée.

Goût :
Très délicat, bon mélange de saveurs, avec un équilibre parfait entre le goût du lait et celui du café, agréable au nez et plaisant en bouche.

Teneur en alcool :
17% d'alcool.

Il s'agit d'une boîte contenant 100 capsules.
Le mélange est de couleur doré.
Ces capsules sont compatibles avec les machines à café à usage domestique Nespresso*.
*Nespresso, *Nescafé, *Dolce Gusto sont des marques déposées de la société des produits Nestlè S.A. La société Caffè Borbone Srl est un producteur indépendant et n'a aucun lien avec la société des produits Nestlè S.A. La compatibilité des capsules Caffè Borbone vise à permettre leur utilisation avec les machines à café à usage domestique Nespresso - Nescafé Dolce Gusto.

Il s'agit d'une boîte contenant 100 capsules.
Le mélange est de couleur bleue.
Ces capsules sont compatibles avec les machines à café à usage domestique Nespresso*.
*Nespresso, *Nescafé, *Dolce Gusto sont des marques déposées de la société des produits Nestlè S.A. La société Caffè Borbone Srl est un producteur indépendant et n'a aucun lien avec la société des produits Nestlè S.A. La compatibilité des capsules Caffè Borbone vise à permettre leur utilisation avec les machines à café à usage domestique Nespresso - Nescafé Dolce Gusto.